Bima, katada.id — Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kabupaten Bima mendorong peningkatan konsumsi ikan sebagai bagian dari upaya memperkuat ketahanan gizi keluarga dan mencegah stunting.
Upaya tersebut dilakukan melalui Lomba Masak Serba Ikan yang digelar TP-PKK Kabupaten Bima melalui Kelompok Kerja (Pokja) III di Gedung PKK Kabupaten Bima, Sabtu (12/9).
Kegiatan tersebut menjadi bagian dari rangkaian peringatan Hari Kesatuan Gerak (HKG) PKK ke-54. Lomba diikuti perwakilan TP-PKK dari seluruh kecamatan di Kabupaten Bima.
Ketua TP-PKK Kabupaten Bima yang diwakili Ketua Bidang III TP-PKK Kabupaten Bima, Hj. Siti Romlah, mengatakan lomba tersebut tidak hanya ditujukan sebagai ajang kompetisi memasak. Menurutnya, kegiatan itu menjadi sarana edukasi bagi masyarakat mengenai pentingnya konsumsi pangan bergizi.
“Lomba ini bukan sekadar kompetisi mengolah menu, melainkan sarana strategis dalam mengedukasi masyarakat,” kata Romlah dalam sambutannya.
Ia mengatakan TP-PKK mendorong keluarga meningkatkan konsumsi ikan sekaligus menerapkan pola makan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (BBSA).
Menurut Romlah, pola konsumsi tersebut penting untuk mendukung tumbuh kembang anak dan menciptakan generasi yang sehat serta bebas dari stunting.
“Ikan merupakan salah satu sumber protein yang sangat baik. Karena itu, mari kita terus mengembangkan kreativitas dalam mengolah ikan menjadi berbagai menu yang menarik, lezat, bergizi dan disukai seluruh anggota keluarga, khususnya anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan,” ujarnya.
Selain meningkatkan konsumsi ikan, lomba tersebut juga diarahkan untuk mendorong pemanfaatan potensi pangan lokal. Para kader PKK didorong mengembangkan bahan pangan yang tersedia di lingkungan sekitar untuk dipadukan dengan olahan ikan.
Romlah berharap kegiatan tersebut dapat menjadi ruang bagi kader PKK dari berbagai kecamatan untuk saling bertukar pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah pangan.
“Jadikan lomba ini sebagai momentum untuk belajar, bertukar pengalaman dan mempererat tali silaturahmi antar kader TP-PKK,” katanya.
Ia menambahkan, pemanfaatan pangan lokal yang dikombinasikan dengan sumber protein seperti ikan diharapkan dapat meningkatkan kualitas konsumsi pangan keluarga.
“Semoga melalui kegiatan ini kita semakin menyadari bahwa makan ikan bukan hanya lezat, tetapi juga sehat dan bergizi serta dapat mendukung terwujudnya keluarga yang sehat, cerdas dan sejahtera,” ujar Romlah. (*)
